우유명란, 오징어 파스타
재료
주재료
- 양파 20 g
- 새송이버섯 20 g
- 생 양배추 30 g
- 날치알 골드 20 g
- 명란젓(명태 알) 50 g
- 갑오징어 1 인분
- 페페론치노 5 g
- 체다 치즈 2 인분
- 우유(흰우유) 1 종이컵
양념/소스
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영양 요약
탄수화물
25.89 g
23%
단백질
44.29 g
40%
지방
18.33 g
37%
조리 순서
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1
오징어를 깨끗이 손질하고 링 모양으로 썬다
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2
마늘은 편썰고 청양고추는 송송 썬다
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3
팬에 올리브유를 두르고 마늘과 청양고추를 볶는다
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4
오징어를 넣고 센 불에 빠르게 볶는다
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5
생크림과 우유를 넣고 소스가 어우러지도록 끓인다
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6
명란젓은 껍질에서 알만 발라 준비한다
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7
익힌 파스타 면을 소스에 넣고 잘 버무린다
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8
불을 끄고 명란을 넣어 가볍게 섞는다
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9
그릇에 담고 파슬리나 후추로 마무리한다
