ミルク明太子とイカのパスタ
材料
主材料
- 玉ねぎ 20 g
- エリンギ 20 g
- 生キャベツ 30 g
- トビウオの卵 ゴールド 20 g
- 明太子（スケトウダラの卵） 50 g
- コウイカ 1 イン分
- ペペロンチーノ 5 g
- チェダーチーズ 2 イン分
- 牛乳（ホワイトミルク） 1 紙コップ
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物
25.89 g
23%
たんぱく質
44.29 g
40%
脂質
18.33 g
37%
調理手順
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1
イカをきれいに下処理し、輪切りにする
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2
ニンニクは薄切りにし、青唐辛子は小口切りにする
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3
フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクと青唐辛子を炒める
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4
イカを加え、強火で素早く炒める
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5
生クリームと牛乳を加え、ソースがなじむまで煮る
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6
明太子は皮から中身だけをほぐして準備する
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7
茹でたパスタをソースに加え、よく和える
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8
火を止めて明太子を入れ、さっと混ぜる
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9
器に盛りつけ、パセリやコショウで仕上げる
