초코소금빵

Name: 초코소금빵
Yield: 1037 g
Ingredients: 다크초코칩 100 g; 버터 120 g; 이스트 7 g; 소금 8 g; 비정제천연당 26 g; 분유(탈지) 26 g; 물(생수) 295 ml; 코코아파우더 30 g; 강력 밀가루 425 g

난이도 EASY 3,261 kcal

#저당

이미지 준비중

재료

주재료

다크초코칩 100 g
버터 120 g
이스트 7 g
소금 8 g
비정제천연당 26 g
분유(탈지) 26 g
물(생수) 295 ml
코코아파우더 30 g
강력 밀가루 425 g

양념/소스

등록된 양념/소스가 없습니다.

영양 요약

탄수화물 426.18 g 53%

단백질 78.25 g 10%

지방 136.22 g 38%

제공량 1037g

조리 순서

1

강력분, 설탕, 소금, 드라이이스트, 우유, 버터를 섞어 반죽한다
2

반죽을 1차 발효한다
3

반죽을 나눠 밀대로 펴고 초콜릿을 넣어 감싼다
4

소금을 솔솔 뿌린다
5

팬에서 2차 발효를 한다
6

180도로 예열된 오븐에 20분 굽는다

초코소금빵

AI 영양사 앤디