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오이숙주나물무침

244 kcal
#다이어트 #저칼로리 #비건
이미지 준비중
재료
주재료
  • 소금(천일염, 굵은소금) 9 g
  • 생 오이 224 g
  • 숙주나물(찐것) 500 g
양념/소스
  • 쇠고기 다시다 2 g
  • 참깨(흰색, 볶은것) 5 g
  • 참기름 10 g
  • 까나리 액젓 10 g
  • 국간장 10 ml
영양 요약
탄수화물 24.67 g 35%
단백질 15.51 g 22%
지방 13.03 g 42%
제공량 770g
조리 순서
  1. 1

    오이는 얇게 채썰어 소금에 10분간 절인다

  2. 2

    숙주는 끓는 물에 1분 데친 후 찬물에 헹군다

  3. 3

    오이와 숙주의 물기를 꼭 짠다

  4. 4

    볼에 오이, 숙주, 다진 마늘, 소금, 식초, 참기름을 넣고 섞는다

  5. 5

    깨를 뿌려 완성한다

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