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キュウリともやしのナムル

244 kcal
#ダイエット #低カロリー #ヴィーガン
画像準備中
材料
主材料
  • 塩（天日塩、粗塩） 9 g
  • 生キュウリ 224 g
  • 茹でもやし 500 g
調味料/ソース
  • 牛肉ダシダ 2 g
  • 白ごま（炒りごま） 5 g
  • ごま油 10 g
  • カナリエキス（魚醤） 10 g
  • 韓国風薄口醤油 10 ml
栄養サマリー
炭水化物 24.67 g 35%
たんぱく質 15.51 g 22%
脂質 13.03 g 42%
提供量 770g
調理手順
  1. 1

    キュウリは薄く千切りにし、塩をふって10分置きます。

  2. 2

    もやしは沸騰したお湯で1分茹でて、冷水ですすぎます。

  3. 3

    キュウリともやしの水気をしっかり絞ります。

  4. 4

    ボウルにキュウリ、もやし、刻んだニンニク、塩、酢、ごま油を入れて混ぜ合わせます。

  5. 5

    仕上げにごまをふりかけて完成です。

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