돼지고기 뒷다리 제육

돼지고기 뒷다리를 한 입 크기로 자른다

양파, 대파, 마늘을 손질해 썬다

고추장, 고춧가루, 간장, 다진 마늘, 참기름, 후추로 양념장을 만든다

고기에 양념장을 골고루 버무려 10분간 재운다

팬에 식용유를 두르고 고기와 야채를 넣어 중불에 볶는다

고기가 완전히 익을 때까지 볶는다

기호에 따라 깨소금을 뿌려 완성한다