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돼지고기주물럭

조리 30분 난이도 NORMAL 989 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 청양고추 20 g
  • 생 당근 1 조각(1/2개)
  • 새송이버섯 4 개
  • 양파 2 회분(1/2개)
  • 돼지고기 뒷다리살 2 인분
양념/소스
  • 올리고당 30 g
  • 매실청 15 g
  • 맛술 15 g
  • 진간장 30 ml
  • 고추장 30 테이블스푼
  • 다진 마늘 15 g
영양 요약
탄수화물 110.51 g 42%
단백질 103.91 g 40%
지방 20.96 g 18%
제공량 1195g
조리 순서
  1. 1

    돼지고기를 한입 크기로 썬다

  2. 2

    양파, 대파, 당근 등 채소를 손질한다

  3. 3

    간장, 고추장, 다진 마늘, 설탕, 참기름, 후추로 양념장을 만든다

  4. 4

    돼지고기와 양념장, 채소를 버무려 20분간 재운다

  5. 5

    팬에 기름을 두르고 중불에서 돼지고기와 채소를 볶는다

  6. 6

    고기가 익으면 참깨를 뿌리고 마무리한다

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