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쫀득 통밀 베이글

꼭 밥통에 찐 다음에 굽기-> 그래야 쫄깃함

난이도 EASY 297 kcal
#다이어트 #저당 #고단백 #비건 #저탄수
이미지 준비중
재료
주재료
  • 물(생수) 50 ml
  • 밥스레드밀 베이킹 파우더 3 g
  • 스테비아 10 g
  • 감자전분가루 15 g
  • 통밀가루 71 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 73.71 g 85%
단백질 7.96 g 9%
지방 2.02 g 5%
제공량 149g
조리 순서
  1. 1

    통밀가루와 이스트를 섞는다

  2. 2

    소금과 따뜻한 물을 넣고 반죽한다

  3. 3

    반죽을 1시간 동안 발효시킨다

  4. 4

    반죽을 베이글 모양으로 빚는다

  5. 5

    끓는 물에 베이글을 1분간 데친다

  6. 6

    180도 오븐에 20분간 구워준다

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