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가지 명란 돼지고기안심 토마토 소스

1,025 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 가염버터 1 회분
  • 명란젓(명태 알) 90 g
  • 돼지고기 안심 400 g
  • 생마늘 45 g
  • 생 가지 160 g
  • 슈고 알라 시칠리아나 300 g
  • 토마토소스 200 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 54.48 g 21%
단백질 116.34 g 45%
지방 38.14 g 33%
제공량 1210g
조리 순서
  1. 1

    가지와 돼지고기안심을 먹기 좋게 썬다

  2. 2

    명란은 막을 제거하고 준비한다

  3. 3

    가지를 소금 약간과 함께 팬에 볶는다

  4. 4

    돼지고기안심을 팬에 올리브유 두르고 센 불에 익힌다

  5. 5

    팬에 다진 토마토와 다진 양파를 넣어 토마토 소스를 만든다

  6. 6

    소스에 구운 가지와 돼지고기안심, 명란을 넣고 저어준다

  7. 7

    소금과 후추로 간을 맞춘다

  8. 8

    완성된 재료를 그릇에 담아낸다

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