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청경채처리탕

난이도 EASY 530 kcal
#저칼로리 #비건
이미지 준비중
재료
주재료
  • 대파슬라이스 10 g
  • 생마늘 2 쪽
  • 양파 50 g
  • 청경채 500 g
  • 소가 찌개두부 290 g
  • 팽이버섯 300 g
양념/소스
  • 사골육수 500 g
영양 요약
탄수화물 55.99 g 41%
단백질 43.2 g 31%
지방 17.26 g 28%
제공량 1656g
조리 순서
  1. 1

    청경채를 깨끗이 씻어 4등분한다

  2. 2

    두부는 먹기 좋은 크기로 자른다

  3. 3

    마늘을 편으로 썬다

  4. 4

    팬에 식용유를 두르고 마늘을 볶아 향을 낸다

  5. 5

    두부를 넣고 앞뒤로 노릇하게 굽는다

  6. 6

    청경채를 넣고 볶다가 물을 약간 붓는다

  7. 7

    간장과 후추로 간을 맞추고 뚜껑을 덮어 끓인다

  8. 8

    청경채가 익으면 완성한다

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