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얼그레이마들렌

456 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 팽창제(베이킹파우더) 5 g
  • 소금 1 회분(1/3작은술)
  • 아몬드브리즈 오리지널 50 ml
  • 생 달걀 2 개
  • 크림얼그레이티백 1 인분
  • 알룰로스 액상 50 ml
  • 아몬드가루 50 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 49.13 g 32%
단백질 24.89 g 16%
지방 34.38 g 51%
제공량 268g
조리 순서
  1. 1

    버터를 중불에서 녹이고 식힌다

  2. 2

    달걀과 설탕을 볼에 넣고 거품기로 섞는다

  3. 3

    박력분, 베이킹파우더, 얼그레이 티가루를 체에 내려 넣는다

  4. 4

    녹인 버터를 넣고 고루 섞는다

  5. 5

    반죽을 냉장고에서 30분 이상 휴지시킨다

  6. 6

    마들렌 틀에 버터를 바르고 반죽을 80% 채운다

  7. 7

    170도 오븐에서 12~15분간 굽는다

  8. 8

    틀에서 꺼내 식힌다

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