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팽이버섯 조림

430 kcal
#저당 #저칼로리 #비건
이미지 준비중
재료
주재료
  • 양파 1 회분(1/2개)
  • 데친 팽이버섯 450 g
양념/소스
  • 물(생수) 40 ml
  • 올리브오일 25 g
  • 청양고추 45 g
  • 다진 마늘 20 g
  • 맛술 10 g
  • 알룰로스 가루 20 스푼
  • 진간장 25 g
영양 요약
탄수화물 73.71 g 48%
단백질 17.2 g 11%
지방 27.2 g 40%
제공량 705g
조리 순서
  1. 1

    팽이버섯을 밑동을 자르고 깨끗이 손질한다

  2. 2

    양파를 얇게 채썬다

  3. 3

    팬에 식용유를 두르고 양파를 먼저 볶는다

  4. 4

    팽이버섯을 넣고 볶는다

  5. 5

    간장, 물, 설탕, 다진 마늘을 넣고 조린다

  6. 6

    국물이 자작해질 때까지 끓인다

  7. 7

    참기름과 통깨를 뿌려 마무리한다

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