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고구마무스

656 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 아몬드브리즈 언스위트 50 ml
  • 군고구마 360 g
양념/소스
  • 비건마요 20 g
  • 저칼로리 머스타드 소스 10 g
영양 요약
탄수화물 133.84 g 81%
단백질 6.72 g 4%
지방 11.11 g 15%
제공량 440g
조리 순서
  1. 1

    고구마를 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 큼직하게 자른다

  2. 2

    찜기에 고구마를 넣고 푹 쪄서 부드럽게 만든다

  3. 3

    익힌 고구마를 볼에 넣고 곱게 으깬다

  4. 4

    생크림, 꿀, 우유를 넣고 잘 섞어 부드러운 질감으로 만든다

  5. 5

    그릇에 담아 냉장고에 식힌 후 원하는 토핑을 올려 마무리한다

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