안녕하세요 😊

식사를 한 직후가 아닌 한참 시간이 지난 새벽에 갑자기 혈당이 올라 의아하셨을 것 같아요~

몇 가지 원인을 생각해볼 수 있는데요, 하나하나 자세히 설명드릴게요!

✅ 지방 성분으로 인한 '소화 흡수 지연' 효과

짜파게티와 같은 인스턴트 면류, 특히 그 소스에는 생각보다 많은 양의 지방이 포함되어 있어요. 음식에 지방 함량이 높을 경우, 위에서 음식이 소화되어 장으로 내려가는 속도(위 배출 속도)가 느려지게 되는데요, 이로 인해 탄수화물이 포도당으로 분해되어 혈액으로 흡수되는 과정 또한 평소보다 훨씬 천천히, 그리고 더 오랜 시간에 걸쳐 일어나게 돼요.

따라서 식사 직후에는 혈당이 급격히 오르지 않다가, 몇 시간이 지난 밤늦게부터 새벽까지 지속적으로 포도당이 혈류로 공급되면서 혈당이 서서히 오르거나 높은 상태를 유지할 수 있어요!

✅ 늦은 저녁 고탄수화물·고지방 식사의 부담과 '새벽 현상(Dawn Phenomenon)'

일반적으로 저녁 시간에는 신체의 인슐린 민감도가 낮보다 다소 떨어지는 경향이 있어요. 이런 상태에서 늦은 시간에 짜파게티처럼 정제된 탄수화물과 지방 함량이 높은 식사를 하시게 되면, 우리 몸의 혈당 조절 시스템에 더 큰 부담을 주게 돼요. 소화 흡수가 지연되면서 밤새도록 혈당 조절의 어려움이 이어질 수 있어요.

또한 우리 몸은 잠에서 깨어 활동을 준비하기 위해 이른 새벽(보통 새벽 3시~아침 8시 사이)에 코르티솔, 성장호르몬, 글루카곤과 같은 특정 호르몬들을 분비해요. 이 호르몬들은 간에서 포도당 생성을 촉진하여 혈당을 높이는 역할을 하는데, 이 현상을 새벽현상이라고 불러요.

당뇨가 없는 사람들은 췌장에서 충분한 인슐린이 분비되어 이로 인한 혈당 상승을 조절하지만, 당뇨가 있으신 경우 인슐린 분비가 부족하거나 인슐린 저항성으로 인해 이 추가적인 포도당을 효과적으로 처리하지 못해 혈당이 상승할 수 있어요.

짜파게티로 인해 혈당이 높아진 상태에서 새벽 현상과 맞물려 혈당이 200mg/dL 이상으로 더욱 높아졌을 가능성도 있어요.

이러한 현상을 관리하기 위해서는 앞으로

🔴저녁 식사 시간을 조금 앞당기시거나

🔴 저녁 메뉴 선택 시 고탄수화물·고지방 조합은 가급적 피하시고

🔴소화가 용이한 단백질과 채소 위주의 식단을 고려해보시는 것이 도움이 될 수 있어요.

답변이 도움이 되셨기를 바랍니다. 😃