カボチャをよく洗い、種を取り除いて蒸します。
蒸したカボチャを冷まし、皮をむいてつぶします。
強力粉、イースト、砂糖、塩、牛乳、卵につぶしたカボチャを加えてこねます。
生地を一次発酵させます。
発酵した生地を分割し、丸く成形します。
天板にクッキングシートを敷き、その上に生地をのせます。
二次発酵後、卵液を塗り、お好みのトッピングをのせます。
180度に予熱したオーブンで20分焼きます。
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