スンドゥブエノキ卵スープ（？）

えのき茸と長ねぎを食べやすい大きさに切ります。

卵を溶いておきます。

鍋に水を沸騰させます。

水が沸騰したら、えのき茸と長ねぎを入れます。

スンドゥブ（絹ごし豆腐）を加えて軽くほぐします。

味を見て、塩や韓国風醤油で調えます。

卵液をゆっくりと回し入れながらかき混ぜて火を通します。

最後にコショウで仕上げます。