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カンデンジャン（濃厚味噌煮込み）

342 kcal
#カンデンジャン #味噌料理 #韓国料理 #家庭ごはん #味噌ベース料理 #簡単おかず #ビビンバ #トゥッペギ鍋 #ご飯泥棒 #野菜料理
画像準備中
材料
主材料
  • エリンギ 125 g
  • コチュジャン 7 g
  • 味噌 20 g
  • おろしニンニク 1 ティースプーン
  • 玉ねぎ 40 g
  • 半丁豆腐 150 g
  • ムール貝 1 回分（アサリのむき身2/3カップ）
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 30.86 g 35%
たんぱく質 30.47 g 34%
脂質 12.13 g 31%
提供量 447g
調理手順
  1. 1

    ズッキーニ、ジャガイモ、玉ねぎ、しいたけ、青唐辛子を小さく切る

  2. 2

    鍋に水200mlを入れて沸騰させる

  3. 3

    味噌50g、コチュジャン10gを加えて溶かす

  4. 4

    下ごしらえした野菜と豆腐50gを入れ、中火で煮る

  5. 5

    青唐辛子と長ねぎを加えて5分間さらに煮る

  6. 6

    おろしニンニク5g、ごま油5mlを加え、さっと混ぜて仕上げる

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