ほうれん草とにんじんを下処理して、沸騰したお湯でさっと茹でます。
卵を溶いて弱火で薄焼き卵を作り、細長く切ります。
ハムをフライパンで焼いて準備します。
海苔の上に、薄焼き卵、ほうれん草、にんじん、ハムを順にのせます。
ご飯の代わりにカリフラワーライスを敷き、具材をのせてしっかりと巻きます。
食べやすい大きさにロールを切り分けます。
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