おぼろ豆腐の水気をキッチンペーパーで取ります。
おぼろ豆腐を小さなキューブ状に切ります。
ボウルにおぼろ豆腐、卵、砂糖、塩、生クリームを入れて混ぜ合わせます。
小麦粉とバターを加えて、均一になるよう混ぜます。
カヌレ型に生地を流し入れ、予熱したオーブンで焼きます。
焼き上がったおぼろ豆腐カヌレを冷ましてから型から外します。
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