アールグレイのティーバッグを牛乳に入れて温め、冷ます。
ボウルに卵と砂糖を入れて泡立て器で混ぜる。
牛乳に抽出したアールグレイと溶かしバターを加えて混ぜる。
薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、なめらかに混ぜる。
生地を冷蔵庫で30分休ませる。
マドレーヌ型にバターを塗り、生地を8割ほど流し入れる。
170度のオーブンで12~15分焼く。
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