鴨肉を一口大にカットする
きゅうり、アボカド、ミニトマトなどを細かく切る
鴨胸肉をフライパンでこんがりと焼き、冷ます
ご飯を器に盛る
ご飯の上に鴨肉、野菜、海苔、紫キャベツなどをのせる
醤油、ごま油、レモン汁などでソースを作り、かける
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