牛カルビを冷水に1時間ほど浸して血抜きをします。
カルビをきれいに洗い、水気を切ります。
玉ねぎ、にんじん、長ネギ、ニンニクを食べやすい大きさに切ります。
タレ（醤油、砂糖、みじん切りニンニク、ごま油、こしょう、料理酒、梨汁）を作ります。
牛カルビと用意した野菜、タレをボウルに入れてよく混ぜ合わせます。
約30分ほど漬け込みます。
フライパンにサラダ油をひき、中火で牛カルビと野菜を炒めます。
カルビに火が通り、タレが少し煮詰まるまで炒めます。
いりごまとごま油をかけて仕上げます。
궁금한 모든 것을 물어보세요!
안녕하세요! AI 건강 코치, 앤디예요 😊 로그인 후에 영양제나 식단, 건강 고민까지 궁금한 모든 것을 물어보실 수 있어요!
질문하기
