鶏むね肉をきれいに洗い、一口大にカットします。
にんじんを千切りにし、塩、酢、オリーブオイル、胡椒で和えてキャロットラペを作ります。
フライパンにオリーブオイルをひき、鶏むね肉をきつね色になるまで焼きます。
鶏むね肉とキャロットラペを一緒に盛り付けて完成です。
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