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きのこ豆乳豆腐麺パスタ

調理 25分 難易度 NORMAL 473 kcal
#ダイエット #低糖質 #高タンパク #低炭水化物 #ヴィーガン #低カロリー
画像準備中
材料
主材料
  • チェダーチーズ 1 枚
  • 毎日豆乳 高タンパク 1 パック
  • 玉ねぎ 200 g
  • えのき茸 120 g
  • ひらたけ 160 g
  • 豆腐麺 100 g
調味料/ソース
  • ヨンドゥ 15 ml
  • 塩 1 回分(小さじ1/3)
  • エゴマパウダー 7 g
栄養サマリー
炭水化物 68.59 g 47%
たんぱく質 46.61 g 32%
脂質 14.32 g 22%
提供量 811g
調理手順
  1. 1

    きのこと玉ねぎを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    豆腐麺を冷水ですすぐ

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをひき、きのこと玉ねぎを炒める

  4. 4

    きのこと玉ねぎが火が通ったら、豆乳を加えて煮る

  5. 5

    豆腐麺を入れて、塩と胡椒で味付けする

  6. 6

    適度に煮詰めて完成

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