牛すね肉を一口サイズに切ります
にんにくをスライスします
フライパンに食用油を入れ、にんにくを炒めて香りを出します
牛すね肉を加え、強火で炒めます
塩とこしょうで味付けします
醤油と砂糖を加え、肉に火が通るまで炒めます
長ねぎを加え、さらに炒めて完成です
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