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茶碗蒸し

282 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 雑穀ご飯 50 g
  • 絹ごし豆腐 1 カップ
  • 生卵白 2 個
  • 生卵 1 個
調味料/ソース
  • つゆソース 10 g
栄養サマリー
炭水化物 21.02 g 31%
たんぱく質 29.94 g 44%
脂質 7.7 g 25%
提供量 375g
調理手順
  1. 1

    卵をボウルに割り入れる

  2. 2

    水と塩を加えてよく混ぜる

  3. 3

    中火で鍋に卵液を注ぐ

  4. 4

    卵液が固まるまでゆっくりかき混ぜる

  5. 5

    弱火で蓋をして、なめらかに蒸し上げる

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