ダイエット豚肉スンドゥブチゲ
タンパク質が足りない場合は、最後に卵やチーズを追加してみてください！
材料
主材料
- 豚肩ロース肉 150 g
- 国産大豆スンドゥブ 175 g
- エノキ茸 100 g
- アロエロース液状 2 スプーン
- 低糖質オイスターソース 10 g
- 玉ねぎ 0.5 回分(1/2個)
- みじん切りにんにく 1 ティースプーン
- カタクチイワシ・魚醤（ナンプラー） 5 g
- 醤油 5 g
- 長ネギ 50 g
- コチュカル（唐辛子パウダー） 2 スプーン
- オリーブオイル 0.3 スプーン
調味料/ソース
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栄養サマリー
炭水化物
56.63 g
42%
たんぱく質
42.5 g
32%
脂質
15.77 g
26%
調理手順
-
1
豚肩ロースを炒め、コチュカル大さじ2、長ネギひとつかみ、みじん切りにんにくを加えてさらに炒め、コチュ油を作る
-
2
水300ml＋醤油大さじ1、ナンプラー大さじ1、アロエロース大さじ1.5、オイスターソース大さじ2を加える
-
3
固形だし1個、コショウをふって、玉ねぎ1/4個を加え煮る
-
4
エノキ茸、スンドゥブ半丁を入れ、強火でしっかり煮込む
