4/19 チョコスコーン

薄力粉、ベーキングパウダー、塩をボウルに入れて混ぜます。

冷たいバターを切って加え、手で粉と合わせてそぼろ状にします。

牛乳、卵、エリスリトールを加えて軽く混ぜます。

ダークチョコレートを細かく刻み、生地に加えて混ぜます。

生地をひとまとめにして冷蔵庫で10分休ませます。

生地を2cmの厚さに伸ばし、三角形にカットします。

オーブンシートを敷いた天板に並べて、180度に予熱したオーブンで20分焼きます。