ヨモギをきれいに洗い、水気をしっかり取ります。
豆腐は布で包み、水分をよく絞ります。
ヨモギと豆腐を細かく刻みます。
卵、塩と共にすべての材料をボウルに入れて混ぜ合わせます。
生地を丸く成形します。
フライパンに食用油をひき、中弱火で両面がこんがりするまで焼きます。
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