オリーブオイルはカロリーが高いため、実際に摂取する量を基準に記載しています(油は半分だけ召し上がってください)
冷凍ホタテ貝柱5個と冷凍エビ15尾を流水で洗い、解凍します。ブロッコリーなどの野菜も水で洗っておきます。
にんにく5片は薄切りにし、10片はみじん切りにします。ミニトマトは半分に切ります。
フライパンにオリーブオイル大さじ6を入れ、にんにく、塩、胡椒、ペペロンチーノを加え、弱火で炒めます。
にんにくの香りが立ったら、洗っておいたエビとホタテ、ミニトマト、ブロッコリーを全て加えて炒めます。