そばを沸騰したお湯で茹でて、冷水で洗います。
きゅうり、海苔などのトッピングを細切りにします。
ボウルに茹でた麺を入れ、えごま油、醤油、酢、砂糖を入れて混ぜます。
トッピング（きゅうり、海苔、ごまなど）をのせます。
お好みで唐辛子粉やにんにくを加えます。
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