ザワークラウトまたはライ麦の発酵種(ポット)に水を加えて煮る
みじん切りの玉ねぎ、にんにく、ベーコンをフライパンで炒める
ジャガイモ、ソーセージ、野菜を切る
すべての材料を鍋に入れて煮る
ローリエ、マジョラム、コショウで味を調える
出来上がったスープにゆで卵をのせる
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