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えのき茸の煮物

調理 5分 難易度 EASY 75 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • オイスターソース 0.5 回分(2スプーン)
  • みじん切りにんにく 1 ティースプーン
  • アロース液状 1 スプーン
  • 醤油 1 回分
  • えのき茸 100 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 29.45 g 87%
たんぱく質 4.15 g 12%
脂質 0.08 g 0%
提供量 150g
調理手順
  1. 1

    えのき茸の石づきを切り落とし、食べやすい大きさに手でほぐす。

  2. 2

    長ねぎを小口切りにする。

  3. 3

    醤油、砂糖、みじん切りのにんにく、ごま油、唐辛子粉、水で合わせ調味料を作る。

  4. 4

    フライパンにサラダ油をひき、長ねぎを炒めて香りを立たせる。

  5. 5

    えのき茸を加え、調味料をまわしかける。

  6. 6

    中火で煮汁がなくなるまで煮る。

  7. 7

    器に盛り、白ごまをふって仕上げる。

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