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私が作った魔女スープ

難易度 NORMAL 1,585 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • ベジタブルブレンド 300 g
  • ギー バター 23 g
  • 国産牛肉（スープ用） 224 g
  • みじん切りニンニク 26 g
  • オリーブオイル 20 g
  • S&Bゴールデンカレー（中辛） 25 g
  • トマト 310 g
  • 生ズッキーニ 93 g
  • 生ナス 49 g
  • 湯通しエノキ 125 g
  • 玉ねぎ 323 g
  • 生キャベツ 80 g
  • ポモドリ・ペラーティ 400 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 126.92 g 31%
たんぱく質 77 g 19%
脂質 92.22 g 50%
提供量 1998g
調理手順
  1. 1

    玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、セロリ、トマトをきれいに洗い、さいの目に切る

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを入れ、玉ねぎを炒めて香りを出す

  3. 3

    残りの野菜（にんじん、じゃがいも、セロリ）を加え、2〜3分炒める

  4. 4

    トマトとみじん切りにしたニンニクを加えて炒める

  5. 5

    野菜のブイヨンと塩を入れて煮る

  6. 6

    中火で野菜がやわらかくなるまで20分ほど煮る

  7. 7

    コショウとお好みのハーブで味を調える

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