鶏むね肉を細かく刻む
ボール状になるよう鶏むね肉に塩、胡椒、みじん切りニンニクを加えて混ぜる
小さなボール状に丸める
フライパンにオリーブオイルをしき、ボールをきつね色に焼く
焼いた鶏むね肉ボールを一旦お皿に取り出す
同じフライパンでオリーブオイルとみじん切りニンニクを炒める
みじん切り玉ねぎ、みじん切りトマト、トマトソースを加えて炒める
唐辛子、塩、胡椒、バジルを入れてアラビアータソースを仕上げる
鶏むね肉ボールをソースと一緒に炒めて完成
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