手作りフィナンシェ

バターを中火で茶色くなるまで溶かします。

薄力粉とアーモンドパウダーをふるいにかけます。

卵白に砂糖を加え、泡立て器で混ぜます。

粉類を卵白に加えて混ぜ合わせます。

溶かしたバターを加えて、全体をよく混ぜます。

生地を冷蔵庫で30分休ませます。

フィナンシェ型に生地を流し入れます。

180度に予熱したオーブンで15分焼きます。