질문하기
ヨモギ28％_米粉30%-もち米粉10%-くるみ27%_塩1%_砂糖2%_黒砂糖2%
ヨモギをきれいに洗い、水気を切ります。
もち米粉、砂糖、塩をボウルに入れて、よく混ぜます。
ヨモギを細かく刻んで生地に加え、水を入れてしっとりするまでこねます。
くるみを粗く刻みます。
ソルギ型や適切な容器に生地の半量を平らに敷き、その上にくるみを均等にふりかけます。
残りの生地を上からかぶせます。
蒸気の上がった蒸し器に入れ、20～25分ほど蒸します。
蒸し上がったソルギを冷まして、食べやすい大きさに切ります。
