白身魚のフィレに塩と胡椒で下味をつける
魚のフィレに小麦粉、卵液、パン粉の順番で衣をつける
フライパンに食用油を熱し、中火〜弱火で魚をきつね色になるまで揚げる
ピーナッツバター、マヨネーズ、レモン汁、醤油、砂糖を混ぜてピーナッツソースを作る
パンを半分に切ってトーストする
トーストしたパンにピーナッツソースを塗る
フィッシュカツ、パクチー、レタス、玉ねぎ、きゅうりをパンに重ねる
もう一度ピーナッツソースをかけて、パンで挟みサンドイッチを仕上げる
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