低糖カステラ

Name: 低糖カステラ
Total time: 40 min
Yield: 376 g
Ingredients: アルロース粉 10 スプーン; 消化にやさしい低脂肪牛乳 60 ml; アルロース液体 20 スプーン; 塩 3 灰分(1/3小さじ); レモン汁 3 g; バニラエッセンス 15 人分; 薄力小麦粉 45 g; 生卵 220 個

代替糖を使ったカステラです

調理 40分難易度 EASY 505 kcal

#低糖質 #ダイエット #低炭水化物 #低カロリー

画像準備中

材料

主材料

アルロース粉 0.5 スプーン
消化にやさしい低脂肪牛乳 60 ml
アルロース液体 1 スプーン
塩 3 灰分(1/3小さじ)
レモン汁 3 g
バニラエッセンス 1 人分
薄力小麦粉 45 g
生卵 4 個

調味料/ソース

登録された調味料/ソースがありません。

栄養サマリー

炭水化物 63.09 g 44%

たんぱく質 33.9 g 24%

脂質 20.2 g 32%

提供量 376g

調理手順

1

卵の白身と黄身を分ける
2

黄身にエリスリトールとバニラエッセンスを加えてよく混ぜる
3

白身をメレンゲ状になるまで泡立てる
4

黄身の生地に低炭水化物粉を加えて混ぜる
5

メレンゲを2～3回に分けて生地に軽く混ぜ合わせる
6

型に生地を流し入れ、表面を整える
7

170度に予熱したオーブンで30分焼く

低糖カステラ

AI 영양사 앤디