カンジャジャンソース

Name: カンジャジャンソース
Yield: 1370 g
Ingredients: みじん切りニンニク 45 ティースプーン; 白砂糖 5 g; オイスターソース 45 回分(2スプーン); 濃口醤油 45 ml; プレミアムチュンジャン 90 g; オットゥギ食用油 90 g; 玉ねぎ 450 個; 豚肉もも肉 600 g

2,055 kcal

#カンジャジャンソース #中華料理 #ジャジャンソース #中華風 #炒め料理 #ジャジャン麺ソース #豚肉料理 #チュンジャン #麺料理 #ご飯料理

画像準備中

材料

主材料

みじん切りニンニク 9 ティースプーン
白砂糖 5 g
オイスターソース 1.5 回分(2スプーン)
濃口醤油 45 ml
プレミアムチュンジャン 90 g
オットゥギ食用油 90 g
玉ねぎ 3 個
豚肉もも肉 600 g

調味料/ソース

登録された調味料/ソースがありません。

栄養サマリー

炭水化物 93.21 g 18%

たんぱく質 148.24 g 29%

脂質 121.21 g 53%

提供量 1370g

調理手順

1

玉ねぎ、長ねぎ、豚肉を細かく切ります。
2

フライパンに食用油をひき、長ねぎを炒めてねぎ油を作ります。
3

豚肉を加えて炒めます。
4

玉ねぎを加え、透明になるまで炒めます。
5

チュンジャンと砂糖を加え、一緒に炒めます。
6

醤油とコショウを加えて混ぜます。
7

水100mlを加えて煮立たせます。
8

片栗粉の水溶きでとろみをつけます。

カンジャジャンソース

AI 영양사 앤디