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牛バラ肉と豆腐の味噌スープ

778 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 牛バラ肉スライス 155 g
  • 豆腐 266 g
  • チョンジョンウォン スンチャン 濃厚伝統味噌 60 g
  • 玉ねぎ 106 g
  • 生ズッキーニ 107 g
  • コチュジャン 1 テーブルスプーン
  • ダダム 清麹醤ヤンニョム 30 g
  • 水（飲料水） 500 ml
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 43.3 g 23%
たんぱく質 71.58 g 37%
脂質 34.11 g 40%
提供量 1239g
調理手順
  1. 1

    豆腐を一口大に切ります

  2. 2

    玉ねぎと長ねぎを細かく刻みます

  3. 3

    牛バラ肉を食べやすい大きさに切ります

  4. 4

    鍋に牛バラ肉を入れて炒めます

  5. 5

    肉に火が通ったら水を加えて沸騰させます

  6. 6

    味噌と刻みニンニクを溶かして加えます

  7. 7

    玉ねぎと豆腐を入れて煮ます

  8. 8

    最後に長ねぎを加えて、さらにひと煮立ちさせます

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