クリームチーズと黄チーズを室温に戻して柔らかくします。
クリームチーズ、黄チーズ、砂糖を混ぜてホイッパーでかき混ぜます。
卵を一つずつ加えながらよく混ぜます。
生クリームとバニラエクストラクトを加えて混ぜます。
ビスケットを細かく砕き、溶かしバターと混ぜて型に敷き詰めます。
チーズ生地を型に流し入れて平らにします。
170度に予熱したオーブンで40〜45分焼きます。
冷ましてから冷蔵保存し、取り出してカットします。
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