玉ねぎ、にんじん、キャベツ、ピーマンを一口大に切る
鍋にオリーブオイルを入れて玉ねぎを炒める
にんじん、キャベツ、ピーマンを加えて一緒に炒める
トマトを潰して加え、水を注ぐ
塩と胡椒で味を調える
弱火で30分煮込む
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