キャベツ、にんじん、ねぎを細かく刻みます。
フライパンに食用油をひき、ねぎを炒めてねぎ油を作ります。
刻んだキャベツとにんじんを加え、中火で炒めます。
野菜がしんなりしたらご飯を入れ、全体が均一になるように炒めます。
醤油、塩、こしょうで味を調えます。
全てがよく混ざったら火を止め、器に盛ります。
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