キムチ豚肉炒め
お肉はあらかじめ解凍しておきましょう！キャベツやキムチを追加して一緒に炒めても美味しいです！
材料
主材料
- 生キャベツ 30 g
- 白菜キムチ 1 반찬그릇
- 豚肩肉 200 g
- みじん切りニンニク 1 ティースプーン
- 長ねぎ 50 g
調味料/ソース
- 唐辛子粉 1.5 スプーン
- 低糖コチュジャン 10 g
- 濃口醤油 10 ml
- 低糖オイスターソース 5 g
- 黒こしょう 1 g
- アリュロースシロップ 40 スプーン
- 料理酒 3 g
栄養サマリー
炭水化物
43.9 g
38%
たんぱく質
44.96 g
39%
脂質
11.96 g
23%
調理手順
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1
熱したフライパンにオリーブ油をひき、みじん切りにしたニンニクを1T入れて炒めます。
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2
豚肩肉250gを加え、料理酒0.8T、アロース1.5T、コショウ0.4T、オイスターソース0.6Tを入れて炒めます。
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3
しょうゆ0.8Tをフライパンの端に入れて、少し焦がすように煮立たせた後、肉と混ぜて炒めます。
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4
お肉が半分ほど火が通ったら玉ねぎ、長ねぎを加え、コチュジャン0.7Tと唐辛子粉0.5Tを入れて炒めます（煮詰まりすぎたら水2Tを加えてください）。
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5
最後は強火で少し炒めて完成です。
