野菜と肉を食べやすい大きさに切ります。
鍋にだしを入れて沸騰させます。
だしが沸騰したら、まず野菜ときのこを入れて火を通します。
薄切りの牛肉をだしにくぐらせて、さっと火を通します。
お好みでタレにつけて召し上がってください。
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