牛肉とすべての野菜を一口大に切る。
牛肉を鍋に入れて表面に火が通るまで炒める。
玉ねぎ、人参、じゃがいも、きのこなどの野菜を加えてさらに炒める。
水と醤油を加えて煮立てる。
中火から弱火にして蓋をし、材料に火が通るまで煮込む。
味をみて塩と胡椒で味を調える。
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