イカをきれいに下処理し、食べやすい大きさに切ります。
豆腐を適度な大きさに切ります。
玉ねぎ、長ねぎ、にんじんを細切りにします。
フライパンに食用油をひき、まず長ねぎを炒めて香りを出します。
イカを加えて強火で炒めます。
野菜を加えて一緒に炒めます。
豆腐を加えて弱火でやさしく混ぜ合わせます。
醤油、コチュジャン、砂糖などの調味料を加えて全体をよく和えます。
すべての材料に火が通ったら完成です。
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