豆腐の味噌チゲ

564 kcal
#豆腐味噌チゲ #味噌チゲ #豆腐料理 #味噌料理 #韓国おかず #ダイエット料理 #ボリューム料理 #ご飯が進む #ベジタリアン料理 #家庭料理
画像準備中
材料
主材料
  • 水(ミネラルウォーター) 100 ml
  • 生にんじん 50 g
  • 青唐辛子 15 g
  • 豆腐 300 g
  • 伝統味噌 50 g
  • みじん切りニンニク 30 g
  • エリンギ 66 g
  • えのき茸 85 g
  • 生ズッキーニ 115 g
  • 玉ねぎ 120 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 67.31 g 47%
たんぱく質 43.96 g 30%
脂質 14.82 g 23%
提供量 931g
調理手順
  1. 1

    豆腐を小さく切る

  2. 2

    ズッキーニ、玉ねぎ、きのこを細かく切る

  3. 3

    鍋にごま油をひき、みじん切りにしたニンニクを炒める

  4. 4

    切った野菜を加えて炒める

  5. 5

    味噌とコチュジャンを入れて炒める

  6. 6

    米のとぎ汁(または水)を加えて煮る

  7. 7

    豆腐を加えてもう一度煮る

  8. 8

    ねぎを加えて仕上げる

AI 채팅 아이콘