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クリーム豆腐エゴマスープ

https://youtube.com/shorts/Mfw7aB5ve8g?si=W7WqZuIALWRIptyn

調理 10分 難易度 EASY 564 kcal
#ヴィーガン #低糖質 #高タンパク #低カロリー
画像準備中
材料
主材料
  • エゴマパウダー 10 g
  • 塩 1 回分(小さじ1/3)
  • シェフのチキンストック 10 g
  • 低糖質オイスターソース 10 g
  • ファン・ソンジュ博士の国産黒大豆無調整豆乳 1 パック
  • エリンギ 1 個
  • 湯通ししたえのき茸 1 小鉢
  • 豆腐 300 g
  • ローストガーリック 20 g
  • 玉ねぎ 2 回分(1/2個)
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 53.78 g 40%
たんぱく質 43 g 32%
脂質 17.38 g 29%
提供量 881ml
調理手順
  1. 1

    豆腐、きのこ、長ねぎを食べやすい大きさに切ります

  2. 2

    鍋にごま油をひいて、長ねぎを炒めて香りを出します

  3. 3

    きのこを加えて炒め、水を入れて煮立てます

  4. 4

    豆腐を加えてもう一度沸騰させます

  5. 5

    エゴマパウダーと豆乳を入れてよくかき混ぜます

  6. 6

    塩とコショウで味を整えます

  7. 7

    もう一度煮立てて仕上げます

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